卓资县第二届熏鸡美食旅游文化节开幕

7月12日，由中共卓资县委、卓资县人民政府主办的2018·中国·卓资第二届熏鸡美食旅游文化节在卓资山镇隆重开幕，为当地群众和区内外游客奉上了一道精美的美食大餐、文化大餐和旅游大餐。

（明明熏鸡公司作为参展企业在熏鸡美食旅游文化节）

市政协主席云淮、副主席范凌华，自治区餐饮协会会长郎立兴出席开幕式。

开幕式上，自治区餐饮协会会长郎立兴向卓资县颁授了“全国名小吃”牌匾，市政协副主席范凌华向卓资县颁授了“乌兰察布市十大品牌”牌匾，市政协主席云淮为“中国卓资熏鸡研究所”揭牌，同时还举行了“群众最满意熏鸡生产企业”表彰授牌仪式。

在下午召开的熏鸡产业发展研讨会上，各位领导、专家、企业负责人围绕自身领域各抒己见，畅所欲言，对熏鸡产业发展及整合提出了许多很有价值的意见与建议。自治区餐饮协会会长郎立兴表示，卓资熏鸡作为百年品牌有巨大的发展潜力，要抓住机遇，大团结、大发展，打通卓资熏鸡通往全国各地餐桌上的“最后一公里”。

当晚，第二届熏鸡美食旅游文化节开幕式文艺晚会在同乐广场火热开演，来自内蒙古民族艺术剧院、呼和浩特市民族演艺集团、卓资县文化馆的演职人员为观众们倾情献上了一台精彩的文化惠民演出。

据了解，“卓资熏鸡”作为具有百年历史的地方特色食品，曾在1956年全国熟制品展销会上跻列“中国三鸡”美誉，多次被国家、自治区评为名优产品，2016年成功注册国家地理标志证明商标，现年销售量已突破300万只。

2018·中国·卓资第二届熏鸡美食旅游文化节以“品熏鸡美食、览卓资美景”为主题，让旅游搭车美食，让旅游融合文化，不仅是卓资熏鸡美食的文化盛宴，也是卓资绿色食品、特色商品的展销平台，更是多元文化碰撞的融合载体。活动期间，借助这一活动平台，卓资县人民政府与自治区股权交易中心举行了熏鸡产业整合发展顾问服务签约仪式，为卓资熏鸡产业在品牌策划、产品运营等方面提供了强有力的支持。同时，还开展了美食展览展销、旅游时尚美食嘉年华等活动，不仅集中展示了卓资特产的粮油蔬果，富有县域特色的剪纸艺术、书法艺术、蒙派内画等作品，还有知名歌手、表演艺术家在大美卓资、靓丽古塞演绎多场精彩纷呈的视听盛宴。

卓资县委书记王晓军介绍：“第二届熏鸡美食旅游文化节既是‘卓资’这个文化品牌的传承和延续，更是卓资不断发展进步的新起点。我们将更加重视文化旅游业发展，不断加大投入力度、完善基础设施、提高服务水平，把卓资的悠久历史、灿烂文化、秀美风光全方位展示给四海宾客。”

自治区餐饮协会会长郎立兴表示，经过一年多，卓资县以美食节为突破口，推动熏鸡产业发展和熏鸡文化的弘扬，为乌兰察布积累了经验，特别是促进了一二三产业的联动。可以说卓资县熏鸡美食旅游文化节是乌兰察布市办得最成功、最有特色的一个美食节。